欧洲杯预选赛·益生菌的用法

　　华龙网2月28日11时10分讯 益生菌是不是吃得越多越好，怎样的益生菌才干起效果？一起来看下吧。

　　中老年人特别合适喝酸奶，由于自身他们肠道中的有益菌就比较少了，喝些酸奶正好能够补偿这方面的缺少。肠道有缓慢炎症的人，也较为合适喝酸奶，尤其是胃部有胀气，患有萎缩性胃炎和缓慢肥厚胃炎的人。不过，儿童对益生菌的需求量并不是许多，由于自身他们正处在发育中，无须太多的“外力”。假如喝太多，反而对娇弱的肠胃产生不良影响。

　　我国乳品行业协会理事长王丁棉指出，含有益生菌的酸奶或乳酸菌饮料，其起保健功用的主要是在“活”性菌。可是，这些“活”性菌在人体喝了之后，有多少数的菌能存活到进入大肠并久居下来？它的“活”是在什么温度、时刻段里能保存下来，就很有讲究。

　　据介绍，含有益生菌的饮品被人体喝下后，它需通过胃液才干抵达大肠，而胃液是一个高酸环境，部分益生菌缺少耐酸性，难以反抗胃液的强酸效果，底子无法抵达肠道产生效果。那么，怎样确保更多的活性菌能“活”着抵达大肠呢？这除了要菌种质量外，菌量也是很需求的。因而，依据国际规范，要求活性菌乳酸饮料在制品时，需内含1×107，目前我国的规范是稍低的，只要求1×106。

　　其次，益生菌要坚持活性，对其保质期、保存条件也是有要求的，不然，即便在出厂时活菌数量到达规范，但在运送出售以及贮藏过程中也会打扣头。一般来说，活性乳酸菌饮品的保质期规则最长不超越1个月，时刻太长，“活”性将下降；保存温度应是在低温，4℃至7℃。